طريقة عمل الجندوفلى

بواسطة: - آخر تحديث: 06:32 , 26-02-2020
طريقة عمل الجندوفلى

طريقة عمل الجندوفلي

المقادير :

  • 1 كيلو جندوفلي
  • 2 بصلة متوسطة
  • 1 ضمة كرفس
  • 2 قرن فلفل اخضر
  • 3 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


طريقة التحضير :

  • اغلي ماء و ضعي فيها الجندوفلي مدة 10 دقائق.
  • اشطفي الجندوفلي جيدا بعد الغلي.
  • في اناء عميق قطعي البصل قطع صغيرة و اضيفي جميع التوابل و الكرفس و الثوم الى الجندوفلي.
  • اضيفي كوب و نصف من الماء و ارفعيه من على نار متوسطة و اتركيه ليغلي حتي تتشرب المياه مع التقليب المستمر أضيفي ملعقتين من الزيت النباتي و اعصري الليمون عليه و قلبي الخليط حتى تجف المياه عنه .يمكنك القيام بنزع قلب الجندوفلي من الصدف و طبخه بدون القشرة ، اتركيه يغلي على النار فينفصل القلب وحده و اطبخيه كما سبق.
21260 مشاهدة

مواضيع قد تعجبك


a
Access Keys
1
التصنيفات
2
أحدث المواضيع
3
كورونا
4
اتفاقية الاستخدام
5
سياسة الخصوصية<
6
عن مُفيد