المأكولات الايطالية

بواسطة: - آخر تحديث: 06:42 , 26-02-2020
المأكولات الايطالية

حضري سفرة من المأكولات الايطالية. تتميز المأكولات الايطالية بمذاقها الشهي و سهولة تحضيرها و تنوعها ، كما أنها خفيفة على المعدة و منها ما يمكن أن يقدم كطبق رئيسي أو كمقبلات ، و إليك سيدتي نبذة عن بعض هذه المأكولات لتحضير سفرة شهية من المأكولات الايطالية.

المعكرونة الحلزونية بصلصة الريحان الأخضر

المكونات والمقادير

  • 500 غرام معكرونة حلزونية
  • نصف كوب لبن زبادي
  • نصف كوب من الريحان المفروم
  • كوب من جبنة شيدر مبشور
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • ملح و فلفل
  • كوب بقدونس اخضر مفروم


طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في وعاء عميق و أضيفي ملعقة من زيت الطعام و الملح إلى الوعاء اتركيها على النار إلى أن تنضج ثم صفيها و انتظريها حتى تبرد
  • اخلطي البقدونس و الريحان ونصف كمية زيت الزيتون مع اللبن الزبادي و الفلفل و الملح في طبق عميق ثم أضيفيها إلى المعكرونة المسلوقة و قلبي الخليط جيدا
  • ضعي جبنة الشيدر على النار و شوحيها في باقي مقدار زيت الزيتون إلى أن تذوب ثم ضيفيها بعد ذلك على الوجه و قدمي الطبق ساخنا


سلطة الخضار الإيطالية

المكونات والمقادير

  • ربع كيلو سلامى بقري مقطع إلى شرائح طولية رفيعة
  • 3 بصلات مقطعة
  • نصف كوب زيتون أسود مقطع
  • نصف كوب مكرونة مسلوقة
  • نصف كوب من حبات الذرة المسلوقة
  • مكعبات خبز محمصة
  • بيضتان مسلوقتان، مقطعتان شرائح
  • حبتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح
  • خسة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات صغيرة
  • ملح و فلفل و ليمون حسب الرغبة
  • علبة زبادي
  • ملعقتان مايونيز ومسطردة
  • فصوص ثوم مبشورة


طريقة التحضير

  • قومي بخلط جميع المقادير مع بعضها باستثناء السلامى والخبز والزيتون وشرائح البيض
  • و بعد أن تتجانس هذه العناصر يتم إضافة العناصر المستثناة على الوجه ويقدم الطبق


الفوتوتشيني بالكريمة والدجاج

المكونات والمقادير

  • علبه معكرونه فتوتشيني
  • صدرين من الدجاج المسحب
  • فطر
  • ثلاثة فصوص تومه مهروسه
  • علبه كريما جاهزه للطبخ
  • 3 ملاعق زبده
  • معلقتين كبيره ريحان
  • ملح وفلفل اسود


طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونه بالماء المغلي
  • قطعي الدجاج لقطع صغيرة الحجم و اقليها في الزبدة مع الثوم إلى أن تحمر قليلاً ثم أضيفي إليها الفطر و تابعي القلي إلى أن تنضج جميعها و بعد ذلك ضعيها على المعكرونه و صبي الكريما و اتركيهم لمدة دقيقتين حتى تغلي ثم قومي بإضافة الملح و الفلفل حسب الرغبةو قدميها ساخنة.
21798 مشاهدة

مواضيع قد تعجبك


a
Access Keys
1
التصنيفات
2
أحدث المواضيع
3
كورونا
4
اتفاقية الاستخدام
5
سياسة الخصوصية<
6
عن مُفيد